地酒

姫路・西はりま地域は「市川」「夢前川」「揖保川」「千種川」など、これら清流の鉄分の少ない伏流水に恵まれ、また、この播州平野で収穫される「山田錦」は酒造好適米の中でも特に秀逸と言われています。水と米に恵まれた地だからこそ良い酒が造れます。